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        餐飲油煙凈化工程

        廣東綠新環保|專業餐飲油煙凈化,餐飲油煙凈化工藝簡介

        來源:admin   作者:admin    發布時間: 2018-04-25 21:29   瀏覽:

        廣東綠新環保|專業餐飲油煙凈化,餐飲油煙凈化工藝簡介

          當油加熱超過200℃時,生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??;當油燒到“吐火”時,油溫超過300℃,這時除了產生丙烯醛外,還會產生凝聚體,導致慢性中毒,容易誘發呼吸和消化系統癌癥,油煙凈化就顯得非常重要。

          餐飲油煙凈化工藝
          1、油煙收集罩
          采用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
         
          2、運水煙罩
          采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風機收集排放。
          目前最好產品的油煙去除率約30~40%。油煙去除率不符合<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001的要求。
         
          3、水噴淋洗滌塔凈化工藝
          采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風機排放。
          該產品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大,系統復雜。
         
          4、高壓靜電(等離子)凈化
          利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。
          該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞,費用每次1000~5000元不等。如果不按規范清洗,排煙管道內積油嚴重,失火風險很大。
         
          5、物理過濾
          絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合.
          此類產品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
         
          6、光催化
          利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
          此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。
         
          7、生物凈化
          利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
          此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環保。
         
          8、液沫洗滌
          利用傳質雙膜理論,物理、化學方法的結合產物,機電一體化產品,嚴格來說不應該叫油煙凈化器,應該叫油煙凈化機較為合理。
          此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍色煙(化學凝膠)的去除率60%。產品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火。

          廣東綠新環保成立于2010年(前身為中山市綠源環保技術開發有限公司),是一家集設計、研究、生產、安裝、售后服務于一體的專業環境污染治理環保企業。先后與華南理工大學、廣東工業大學等多家國家重點大學、大專院校、科研院所等建立了長期穩定的協作關系,多年來在餐飲油煙凈化方面積累了豐富的理論與實踐經驗。歡迎廣大客戶朋友來電來司洽談合作。
         
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